【48812】老酒：不应忘记的年代符号
发布日期： 2024-05-24 11:55:13 作者: 复古玻璃
一瓶老酒，从称号、瓶型、瓶标、封口到外包装，无一不留下了专归于某个年代的回想。举个简略的比如，一九七七年后，许多酒标上的“酒”、“酿”等字眼被“氿”、“酉上”这类二简字所代替，是由于斯时中心公布了《第2次简体字计划》，其出台的意图是扫盲。文革这场空前的文明劫难完毕后，整个国家文盲人数达两亿五千万之多，国家制定第2次简体字，旨在让人们敏捷承受文字扫盲教育。
文革，这一段前史回想，也许是许多人心中不堪回首的年月过往。但是，它为我国酒业留下了显着的遗痕，展示了其时人们的精力风貌和政治导向。一瓶老酒中窥见一段年月，弥足珍贵。
在自己的私家藏品中，有不少文革时期的老酒。区分这一时期老酒特征的最好方法，是在瓶身上寻觅显着“文革”印记，如颈标上的“为公民服务”，或是酒标上被小段引证的“毛主席语录”等。注册商标的改动，也是这一时期酒文明的明显特征，如汾酒的商标彼时改成“四新牌”，意在“破四旧、立四新”，古井贡酒则含冤受屈，好好的“贡”字被认为有封建嫌疑，硬是生生从酒名中被摘了下来，最终有了“古井酒”。这样一场轰轰烈烈的革命运动，天然不能少了茅台酒，其其时用于出口的“飞天牌”商标，由于选用敦煌岩画的飞天图画而有“四旧”嫌疑被停用，取而代之的，是涵义“葵花向阳心向党”的“葵花牌”。注册商标上留下的文革印记明显不只于此，“红旗牌”五粮液、“红城牌”董酒，现在留存至今，均是可贵的保藏珍品。
有关三大革命的界定，有的人觉得，是指新我国建立后展开的“土地改革”、“抗美援朝”以及“反革命运动”。这三个事情均发生于上世纪五十年代，明显将其当成“三大革命运动”与这以后的政治运动比较，在影响区域上含义并不深远。
与本文有关的“三大革命运动”开始出现在一九六二年，读过由浙江农村干部草拟的七份资料后作了一段批语：“展开阶级斗争、出产斗争和科学实验，是建造社会主义强壮国家的三项巨大革命运动。”这样的一场“阶级斗争、出产斗争与科学实验”的革命运动，关于其时经济技能落后的咱们而言，应是必定的发起出产、注重科学之余，更重视阶级斗争，而这一条阶级斗争的主线，成为整个文革期间总的政策道路年前后，咱们得以在五星牌茅台酒的背标中，看到“三大革命”的字样茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀茅台镇，已有二百余年的悠长前史，解放后，在我国领导下，展开三大革命运动，不断总结传统经历，改善技能，进步质量。一瓶这个年份出产的茅台酒，留存至今，价值不菲。
文革完毕后的1978年，二十余万张从前替代“飞天”用于出口的“葵花牌”茅台酒注册商标，被答应用在内销酒上。此刻的茅台酒，正标为“葵花牌”，背标依然为“三大革命”标，因而藏界称为“三大葵花”。三大葵花酒只是在1978年出产，稀缺、可贵。
“三大革命”标一向继续到1982年刚才正式停用。当然，它至上世纪八十年代仍能在茅台酒上有所体现，这也是有其特定的年代背景的。自文革完毕后，1978年，时任国家领导人的在第五届人大一次会议上重申“三大革命”的巨大含义，名义上是对“”篡党夺权之行径进行批评，实际上仍是在全盘承继主席的政治遗产，这其间闻名的“但凡毛主席做出的决议计划，咱们都坚决保护；但凡毛主席的指示，咱们都始终不渝地遵从”的“两个但凡”应是对“三大革命”精力之连续。
不过，不管社会经济怎么样展开，倘若以阶级斗争作为主导，这明显与后期国内以经济建造为中心的展开纲要是相违反的。所以，咱们正真看到，时至上世纪八十年代，不管在政界，亦或是酒界，“三大革命”悄然闭幕，而这段与茅台有关的三大革命前史，却在数十年后的今日成果了在拍卖市场上屡次创出新高的老茅台价格神话。
那些与三大革命有关的误读有关三大革命与酒，至今还存在不少误读。如有的人觉得三大革命茅台酒只是产于文革期间，这是不精确的。正如上文所言，三大革命杰出的是党关于国家的中心位置，它承载的是其时政治的风向标，因而，文革完毕后直至1982年，茅台酒背标上的三大革命标语依然有所连续。
其次，三大革命并非茅台专属，自己保藏的一瓶上世纪七十年代的通明玻璃瓶郎酒，在其背标上相同印有三大革命字样：“郎酒是工农红军长征四渡赤水通过的当地。解放后，在党和毛主席的正确领导下，以阶级斗争为纲，展开了三大革命运动，不断总结经历，进步技能，用优秀泉流精心酿制而成”。与茅台不同的是，玻璃郎运用三大革命背标时间跨度小，仅限于上世纪七十年代。到了1980年，其背标上已不再有“工农红军长征”、“三大革命”之踪影，取而代之的，是关于酒的质料与酒品口感的客观叙说。
最终，三大革命酒，虽然价格不菲，但绝不像媒体吹捧或许某拍卖会炒作般有着天价。曾有读者与我联络，期望将手中收藏的上世纪八十年代初三大革命茅台酒变卖换房，当我坦言该酒市场行情报价仅数万元时，这位读者大为不解，他屡次从报端了解茅台酒动辄几十万拍卖价格，本认为能将手中该酒卖个好价钱。从这位读者的观念来看，足可见现在一些老酒遭到某些组织炒作而价格虚高的现象。
文革年代离咱们已然悠远，而这些“工农”、“四新”、“红城”、“葵花”、“三大革命”则变成了咱们不行忘记的年代符号。